グルメ

🍰 はじめに北海道のお菓子といえば、六花亭やロイズと並んで有名なのが「柳月（りゅうげつ）」。その看板商品といえるのが「三方六（さんぽうろく）」です。バウムクーヘン好きなら一度は耳にしたことがあるはず。今回はその「三方六」の魅力と、私自身の思...

🍰 はじめに北海道には数多くの銘菓がありますが、その中でも「札幌タイムズスクエア」は長年にわたり道民に愛され続けているスイーツです。ふんわりしたスポンジと濃厚なクリームが特徴で、お土産としても定番の一品。今回は、私自身の思い出とともに、その...

🍪 はじめに北海道を代表するお菓子ブランドといえば「ROYCE’（ロイズ）」。生チョコが有名ですが、私が密かにお気に入りなのが「バトンクッキー」です。お土産や贈り物でいただくことも多く、ついつい手が伸びてしまう一品。今回はそんなロイズのバト...

はじめに北海道生まれの道民にとってソウルフードである「やきそば弁当」。前回は東京でのちょっとしたエピソードや定番ソース味を中心に紹介しました。今回はその続きを書きたいと思います。テーマは「味のバリエーション」と「私のお気に入りの味」について...

はじめに北海道生まれの道民にとって、「やきそば弁当」はまさにソウルフード。子どものころから当たり前のように食卓や棚にあったので、正直これが“北海道限定”だと知ったときには驚きました。今回は、そんな道民の生活に溶け込んでいる「やきそば弁当」に...